沈陽農(nóng)副產(chǎn)品配送
2022-06-21 來自: 沈陽賽金利餐飲配送服務(wù)有限公司 瀏覽次數(shù):1016
今天由沈陽農(nóng)副產(chǎn)品配送的小編給大家分享一下大豆收獲時(shí)需注意的事項(xiàng)。
大豆收獲注意事項(xiàng):
大豆收獲時(shí)間的要求很嚴(yán)格,收獲過早,籽粒尚未充分成熟,百粒重、蛋白質(zhì)和油分的含量均低;收獲太晚,籽粒失水過多,會(huì)造成大量炸莢掉粒。因此,須準(zhǔn)確掌握大豆收獲時(shí)機(jī)。
大豆收獲技術(shù) :
人工收獲:
當(dāng)大豆莖葉開始變黃、苗稈和豆莢已干,并呈黑褐色時(shí)便可收獲。一般較好在早晨有露水時(shí)收割,割倒后要輕放,盡量避免籽粒散失。割倒的大豆應(yīng)及時(shí)運(yùn)回脫粒,去雜曬干后入倉貯藏。
割茬低,不留馬耳朵,不留底莢,放鋪規(guī)范,不易過厚,有利于干燥降水,及時(shí)拉打,收獲損失率小于2%,脫粒后進(jìn)行機(jī)械清糧,脫凈收凈,產(chǎn)品質(zhì)量符合大豆收購質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)至少在3等以上。
機(jī)械收獲:
不留底莢,割茬一般在5~6厘米為宜,收割損失率小于1%,脫粒損失率小于2%,破損率小于5%,泥花臉率小于5%,綜合損失率小于3%,清潔率大于95%。
大豆的適宜收獲期:
大豆的適宜收獲期為黃熟末期到完熟期,過早收獲,籽粒尚未充分成熟,干物質(zhì)積累還在進(jìn)行,降低百粒重和脂肪含量。過晚收獲,豆莢炸裂,籽粒落地減產(chǎn)。人工收獲宜在大豆黃熟末期進(jìn)行,即當(dāng)大豆葉片脫落90%,植株變成黃褐色,莖和莢變成黃顏色,用手搖動(dòng)植株可聽到子粒的嘩嘩聲時(shí)收獲。機(jī)械聯(lián)合收獲應(yīng)在完熟期進(jìn)行,此時(shí)大豆植株的莖桿變成褐色,葉片全部脫落,葉柄基本脫盡,豆莢和豆粒呈現(xiàn)品種的固有的顏色,籽粒已歸圓,搖動(dòng)豆莢有響聲。無論人工或機(jī)械收獲較好在晴天早晨或上午進(jìn)行,以防炸莢。
質(zhì)量要求:
人工收獲質(zhì)量要求要求割茬低,不留底莢,放置規(guī)范,及時(shí)涼曬收打,收割損失率小于2%,脫粒要脫凈收凈,顆粒不丟,產(chǎn)品質(zhì)量要符合大豆收獲質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),至少在3等以上。機(jī)械收獲的質(zhì)量要求不留底莢,割茬一般在5-6厘米,收割損失率小于1%,脫粒損失率小于2%,破損率小于5%,清潔率大于95%。
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